銀耳為何叫“銀耳”,原來還有這么美的傳說
銀耳,又稱作白木耳、雪耳等,屬于真菌類銀耳科銀耳屬,有“菌中之冠”的美稱。它味甘、淡、性平、無毒,既有補(bǔ)脾開胃的功效,又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用,可增強(qiáng)人體的免疫力,是可以長期服用的良好潤膚食品。
關(guān)于銀耳,還有一個(gè)動(dòng)人的傳說。
相傳,從前天宮中住著一位銀花仙子。后來他落入凡間,并與一名叫青松的青年一件鐘情,結(jié)為夫妻。
三年后,人間瘟疫流行。善良的青松,每天都為那些得了瘟疫卻無法醫(yī)治的村民們而憂愁。銀花想了幾天,終于還是告訴青松:“其實(shí),我本是天上的銀花仙子。你只要把我頭上的這朵銀花拿去放到水中煮一煮,再給每個(gè)患者服一匙煮過銀花的湯水,他們很快就可以康復(fù)了?!鼻嗨陕犕旰螅⒓瓷下啡槿藗冎尾?。等他再回到家鄉(xiāng)時(shí),已經(jīng)解救了很多因瘟疫而受難的百姓。
玉皇大帝聽聞此事后,因銀花仙子私落凡間、擅用銀花而龍顏大怒,于是命令托塔天王去收服她。霎時(shí)間,只聽天鼓震耳,電閃雷鳴。銀花仙子頓覺大事不妙,摘下頭上的銀花交給青松,悲聲道:“青郎呀!我要離開人間了,這多銀花就留給你,見到它就如同見到我一樣……”
銀花仙子被喝令速歸天界,青松怒罵托塔天王拆散良緣。托塔天王將他變成了一棵樹。銀花仙子含淚將自己的白紗籠罩在青松身上,一步一回頭,無奈地離開了人間。
自那以后,潔白的罩紗變成了霧,緊緊地護(hù)住青松;那淅淅瀝瀝的露,好像是銀花仙子的淚;那晶瑩的銀花,則變成了能夠祛病療疾的銀耳……
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