貓千歲有機(jī)銀耳，秋日潤(rùn)燥養(yǎng)生銀耳湯，去除燥熱，養(yǎng)顏美白
處暑過(guò)后，三伏天也結(jié)束了，這秋天就算是正式開(kāi)始了。雖然現(xiàn)在的天氣不像之前那么炎熱了，但還是非常悶的，而且天氣非常干燥，所以及時(shí)補(bǔ)充水分非常的重要。多喝一些湯湯水水是最好不過(guò)的了，尤其是銀耳湯，特別滋補(bǔ)養(yǎng)人，很適合現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)食用，而且老少皆宜，所以大家可以常喝。
秋天一到，天氣漸漸變干，很容易產(chǎn)生口干，皮膚干燥，便秘等癥狀，秋天是最容易的受干燥影響的季節(jié)，一般來(lái)說(shuō)，在秋天潤(rùn)燥的食物就不得不提到一種食材，銀耳。
李時(shí)珍在《本草綱目》中寫(xiě)道：“蓮之味甘，氣溫而性澀，清芳之氣，得稼穡之味。清涼的銀耳百合蓮子羹，羹濃味甜，炎熱干燥的季節(jié)，正好去去燥火。
蓮子又名菂、薂、藕實(shí)、澤芝、蓮蓬子、藕花心，為睡蓮科植物蓮的干燥成熟種子。秋季果實(shí)成熟時(shí)采割蓮房，取出果實(shí)，除去果皮，干燥，或除去蓮子心后干燥即為蓮子。經(jīng)霜老熟而帶有灰黑色果殼的稱(chēng)為“石蓮子”（甜蓮子）。蓮子是壽命最長(zhǎng)的種子之一，用在古代遺跡中發(fā)現(xiàn)的依然有活力的蓮子作為種子，我們可以成功種出古代蓮。
百合甘涼清潤(rùn)，主入肺心，長(zhǎng)于清肺潤(rùn)燥止咳，清心安神定驚，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。還能美容養(yǎng)顏，清熱涼血。油性皮膚的人多吃百合對(duì)皮膚特別好。
準(zhǔn)備的食材：
銀耳、百合、蓮子、冰糖、清水
步驟：
①銀耳提前浸泡40分鐘。蓮子、百合用溫水泡發(fā)半小時(shí)左右。
②泡發(fā)后的銀耳去除黃色的根蒂，再撕成小塊。蓮子根據(jù)喜好去芯，搓掉頭部的褐色皮。
③將銀耳、蓮子、百合放入砂鍋。
④加適量清水，一般蓋過(guò)食材為佳。喜歡喝湯的多放水，砂鍋燉煮2個(gè)小時(shí)左右。
⑤注意觀察，當(dāng)煲至湯羹出現(xiàn)粘稠感，加適量的冰糖。
⑥煮至冰糖融化即可。
⑦出鍋，裝碗。喜歡甜味可以再撒上一些白砂糖，糖桂花等。
大量的水和各種煮熟蔬菜、肉類(lèi)以及一些其他的佐料經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間的文火慢燉，從而味道外泄和水混合在一起。便形成了美味的湯，湯水最為養(yǎng)人，合理的食材搭配補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)所需喝起來(lái)也尤為舒心，特別是在深秋這干燥的季節(jié)能令皮膚滋潤(rùn)及喉嚨順暢，所以更需在日常飲食中加入一碗滋補(bǔ)甜湯。
貓千歲是一家大型的銀耳深加工工廠，是十大銀耳品牌之一。貓千歲有機(jī)銀耳朵型圓整、朵張大，肉頭厚，膠質(zhì)重、口感滑嫩，銀耳小時(shí)似菊花樣，而長(zhǎng)成葉肉剔透，如花綻放的鮮銀耳，是在溫度、濕度、環(huán)境要求極高的溫室里培育而成的。
