銀耳的營養(yǎng)常識你知道多少?常吃銀耳有什么好處?
銀耳是一種養(yǎng)生的補品,有“菌中之冠”的稱號。常被用來熬制湯品。很多女性都會喝點銀耳湯來給自己添補氣血。銀耳又被稱為“窮人的燕窩”,燕窩雖補,但價格昂貴,而銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似,價格便宜。
銀耳柔軟潔白,半透明,富有彈性。銀耳富有天然植物性膠質(zhì),外加其具有滋陰的作用,是可以長期服用的良好潤膚食品。
下面將為您詳細介紹一下銀耳的功效與作用。
【銀耳的功效】
銀耳有強精、補腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養(yǎng)胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神之功。作為營養(yǎng)滋補品,它適用于一切老弱婦孺和病后體虛者,還具有扶 正強壯作用,并常用于治療老年慢性氣管炎等病癥,對高血壓、血管硬化患者,尤為適宜。近年來的醫(yī)學研究還證明,從銀耳中分離出來的多種糖類物質(zhì),對惡性腫 瘤也有明顯的抑制作用。常服銀耳湯,還可起到嫩膚美容的效果。
【細說銀耳的三大作用】
1.銀耳能提高肝臟解毒能力,起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
2.銀耳富含維生素d,能防止鈣的流失,對生長發(fā)育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
3.銀耳富有天然植物性膠質(zhì),加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
【常吃銀耳有什么好處呢?】
1.清熱
想要清熱,就得用減少體內(nèi)水分流失的方式來「抑火」。銀耳膠質(zhì)濃稠,能夠更好地保持體內(nèi)水分,從而改善陽氣過盛的狀況。陰陽平衡,才是人體最好的狀態(tài)。
2.緩解腸胃不適
銀耳綿滑柔潤、膠質(zhì)豐富,能夠滋養(yǎng)細胞、促進修復胃黏膜,在腸胃中幫助食物更好地消化,增強腸胃的代謝作用,加速排出體內(nèi)的毒素垃圾。
3.增強免疫力
銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì),能增強人體的免疫力,調(diào)動淋巴細胞,加強白細胞的吞噬能力,興奮骨髓造血功能,銀耳多糖具有抗腫瘤作用。