鮮銀耳怎么做來(lái)吃？怎么做才好吃？

鮮銀耳做起來(lái)其實(shí)很簡(jiǎn)單，比干銀耳方便多了，不過(guò)一定要買合格的鮮銀耳。

鮮銀耳先洗干凈，洗干凈剪去蒂頭，切碎就可以放入鍋中燉煮了。

鮮銀耳不用泡，出膠也會(huì)更快一些，所以比干銀耳煮制的時(shí)段短就好了。

鮮銀耳的保質(zhì)期比干銀耳短，所以要盡快吃完，或者買的時(shí)候別屯那么多，根據(jù)鮮銀耳的有效期買夠自己的量就好。

另外鮮銀耳一定要放在冰箱存儲(chǔ)的，最好是放在冰凍層。

最后在煮鮮銀耳的時(shí)候可以加一些紅棗，枸杞，蓮子，百合，雪梨，紫薯等食材一起煮。

銀耳它也是一味滋補(bǔ)良藥，特點(diǎn)是滋潤(rùn)而不膩滯，具有補(bǔ)脾開(kāi)胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥之功，對(duì)陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。

銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收。