初秋必備,養(yǎng)顏嫩膚銀耳羹!滋陰潤燥,口感軟糯 ,老少皆宜!
作者:小編
更新時間:2022-10-20
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入秋天之后,氣候開始慢慢變得干燥,而我們的肺最怕燥,喜歡滋潤。銀耳自然成了秋季保養(yǎng)身體的香饃饃。銀耳歷來就是營養(yǎng)滋補(bǔ)佳品,有滋陰、潤肺、益氣、補(bǔ)腦、強(qiáng)心等功效。
雪梨馬蹄銀耳羹
貓千歲干銀耳1朵,雪梨1個,馬蹄10個,小紅棗15個,黃冰糖1大塊,枸杞1撮
干銀耳冷水泡30分鐘,撕成小碎朵。
紅棗清洗干凈清水浸泡20分鐘;枸杞洗凈清水浸泡10分鐘瀝水;馬蹄清水浸泡10分鐘備用。
砂鍋中注入適量的清水,加入剪好的銀耳和馬蹄,小火加蓋煲30分鐘。
雪梨去皮切塊,下入雪梨
入黃冰糖和枸杞,加蓋繼續(xù)煲。
小竅門:
銀耳品種的選擇:銀耳最好選用有機(jī)銀耳這個品種,貓千歲家的有機(jī)銀耳朵型圓整、朵張大,肉頭厚,膠質(zhì)重、口感滑嫩,銀耳小時似菊花樣,而長成葉肉剔透,如花綻放的鮮銀耳,是在溫度、濕度、環(huán)境要求極高的溫室里培育而成的。