貓千歲凍干銀耳羹和自己煮的銀耳羹的區(qū)別在哪里??
最近很多朋友都在問(wèn)我一個(gè)同樣的問(wèn)題,貓千歲家的凍干銀耳羹和自己煮的有什么區(qū)別呢?
吃過(guò)貓千歲家的銀耳羹的人都知道,貓千歲不管是開(kāi)蓋即食的銀耳鮮露還是開(kāi)袋即沖的凍干銀耳羹,其膠質(zhì)以及口感都不亞于自己熬煮的銀耳湯羹。就比如貓千歲家推出的凍干銀耳羹,原料不僅是采用新鮮有機(jī)銀耳,就連其輔料都是通過(guò)歐盟有機(jī)認(rèn)證的,有機(jī)食物的營(yíng)養(yǎng)可比普通的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。
凍干銀耳羹其實(shí)就是把相關(guān)食材通過(guò)特有的凍干技術(shù)進(jìn)行深加工,也就是我們常說(shuō)的冷凍干燥技術(shù),把食材本身含有的大量水分物質(zhì),預(yù)先進(jìn)行降溫凍結(jié)成固體,然后在真空的條件下使固態(tài)水直接升華出來(lái),而物質(zhì)本身剩留在凍結(jié)時(shí)的冰架中,因此它干燥后體積不變。
固態(tài)水在升華時(shí)要吸收熱量,引起產(chǎn)品本身溫度的下降而減慢升華速度,為了增加升華速度,縮短干燥時(shí)間,必須要對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行適當(dāng)加熱。
整個(gè)干燥是全程低溫溫度下進(jìn)行的,能很好的保留原材料本身的營(yíng)養(yǎng)成分,保證不被流失,因此你吃到的凍干銀耳羹依舊膠質(zhì)滿滿,就跟自己熬煮出來(lái)的一樣。
貓千歲凍干銀耳羹有哪些獨(dú)到之處?
1、從規(guī)模上來(lái)看,貓千歲品牌所屬工廠為君寶顏有限公司,所有銀耳都是有機(jī)種植,地處中越邊境的廣西崇左,不管是原料還是輔料均獲得有機(jī)認(rèn)證。
2、擁有好水源滋養(yǎng)銀耳,銀耳生長(zhǎng)全過(guò)程采用大青山地下深層泉水灌溉,遠(yuǎn)離居民區(qū),隔離一切污染。
3、專業(yè)的領(lǐng)先技術(shù),采用FD航天凍干技術(shù),低溫干燥,完整的保留了銀耳本身的營(yíng)養(yǎng)及風(fēng)味,比市面上普通的凍干銀耳更清香,出膠多,出膠快。
4、貓千歲凍干有機(jī)銀耳免泡發(fā)即燉,熬煮過(guò)程中銀耳清香撲鼻!快速出膠,不用長(zhǎng)時(shí)間等待就能吃到軟糯香甜的銀耳羹。
5、平時(shí)我們自己煮的銀耳羹,其銀耳都是用普通干燥方法,被硫熏過(guò),所以銀耳的泡發(fā)時(shí)間長(zhǎng),營(yíng)養(yǎng)也流失掉了很多,熬煮過(guò)程復(fù)雜,工序繁多,喝一鍋不如泡一小包貓千歲凍干有機(jī)銀耳,鎖鮮、膠質(zhì)足。
6、口味多樣,貓千歲凍干銀耳羹,除了紅棗枸杞口味,芒果銀耳羹、菠蘿蜜銀耳羹等相關(guān)產(chǎn)品,主要材料有紅棗、枸杞、蓮子、有機(jī)銀耳、百合、芒果、菠蘿蜜等,都是采用特別的凍干技術(shù),完整的保留了銀耳本身以及其他食材原料的營(yíng)養(yǎng)及風(fēng)味。
7、食用方便,不管是上班、出差、上學(xué)、還是在家,直接用開(kāi)水、溫水、冷水、甚至是冰水都能直接沖泡出膠,原汁原味,方便快捷。