夏季天熱多喝銀耳湯，學(xué)會這個正確做法，口感粘稠順滑，膠質(zhì)滿滿！

大家也知道，每年到了這個季節(jié)的時候，天氣比較炎熱，晝夜溫差比較大，多數(shù)人可能都會出現(xiàn)口干舌燥、食欲不佳的情況，那么在這個時候，貓千歲銀耳工廠就建議大家多吃一些清淡又滋補的瓜果蔬菜，包括我們在生活中常見的小白菜、黃瓜、西紅柿、冬瓜以及西瓜、荔枝、蘋果等。這些水果蔬菜，剛好也是當(dāng)下這個季節(jié)最為新鮮上市的時候，價格也比較平民化，也比較非常適合大家在當(dāng)下這個季節(jié)多吃一些，給我們的身體補充水分。

那么，我們?nèi)绻恢背赃@種清淡的食材呢，可能我們的味覺也會發(fā)生一些變化，那么我們在適當(dāng)?shù)臅r候呢，還是要多給自己和家人吃一些營養(yǎng)滋補的食材，比如我們今天跟大家分享到的推薦的銀耳湯，在當(dāng)下這個季節(jié)，大家也可以適當(dāng)?shù)亩嗪纫恍?/span>

因為銀耳它本身就富含大量的鈣鋅鐵礦物質(zhì)，以及我們身體所需的微量元素和維生素等營養(yǎng)成分，這些營養(yǎng)元素對我們身體有好處，可以幫助我們提高食欲，促進腸胃消化，而且還能夠達到美容養(yǎng)顏的效果。

那么，很多人在自己家里面煮銀耳湯的時候，煮出來的銀耳就像水一樣，不夠粘稠，而且沒有什么任何的膠質(zhì)，口感也很差，這主要是因為大家煮制方法錯誤的問題，今天呢，貓千歲有機銀耳就跟大家分享一個我們正確煮銀耳湯的方法和技巧，只需再加這兩步，這樣我們做好的銀耳湯才會更加的粘稠，順滑又好喝，而且膠質(zhì)滿滿，感興趣的朋友們一起跟著貓千歲來學(xué)習(xí)一下吧！

第一步，首先我們需要將銀耳提前泡發(fā)，然后將上面的黑色根部以及壞掉的地方都摘除，然后將銀耳直接用手撕成一小瓣兒的，然后放在一個干凈的大碗里面?zhèn)溆?。最好用手直接撕成小朵，不要直接用剪刀，因為用手撕的話，可以快速的幫助銀耳湯出膠汁。

第二步，然后我們準備一個干凈的小碗兒，將枸杞放在里面開始泡軟，再準備一點紅棗去核，清洗干凈，然后起鍋燒水，直接將銀耳放在鍋里面開始煮，先開大火直接煮上15分鐘左右，這個時候，我們一定要記得蓋上蓋子煮。

第三步，15分鐘之后，大家用勺子快速的攪拌一下，就會發(fā)現(xiàn)銀耳已經(jīng)出膠質(zhì)了，這個時候呢，我們將準備好的紅棗以及冰糖塊兒放在鍋中，一起攪拌均勻，將大火轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬煮十分鐘，這個時候需要把蓋子揭開。

第四步，十分鐘之后，大家就可以看見，銀耳湯已經(jīng)煮好了，大家這個時候還需要將枸杞直接放在銀耳湯里面，攪拌均勻就可以直接出鍋了，這樣一份香甜軟糯，順滑不黏稠，膠質(zhì)滿滿，而且口感價值就非常高的銀耳湯就做好了。

當(dāng)然，這里面的冰糖，大家可以根據(jù)自己的個人口味來放，千萬不要一下子放太多，不然喝起來會很膩，那么以上，就是小編今天跟大家分享的我們正確煮銀耳的方法和技巧，簡單又實用，好喝又美味。

學(xué)會的朋友們可以試著自己在家里邊兒做一做，尤其是在當(dāng)下這個季節(jié)的時候要多喝一些哦

貓千歲有機銀耳是十大銀耳品牌之一，所種植的銀耳自然有機生長，色澤潔白無瑕，朵朵飽滿，肉厚枝多，并且已剪除了根部，所以只需要泡發(fā)清洗后就可以直接燉煮。

在種植的過程中，全程按出口標準嚴格管控，不使用任何化學(xué)物質(zhì)，若碰其他蟲害，也不得使用農(nóng)藥，讓其自然生長，自然成熟，人工采摘，低溫蒸汽烘干，并且通過檢測獲得了國家有機認證。