銀耳是我們養(yǎng)生必不可少的好物之一，炎夏養(yǎng)生吃銀耳。

銀耳是我們養(yǎng)生必不可少的好物之一，現(xiàn)在市面上的銀耳好壞參差，難以分辨。貓千歲有機(jī)銀耳，是真正純天然的綠色有機(jī)種植，好銀耳，勝燕窩。需要的可以放心購買哦。

銀耳是一種極其名貴的滋補(bǔ)佳品，歷代皇家貴族均把銀耳看作延年益壽之品?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，銀耳主要的藥理有效成分是多糖，銀耳多糖是銀耳最重要的組成成分，占其干重 60%~70%，同時(shí)銀耳多糖還是一種重要的生物活性物質(zhì)，能夠增強(qiáng)人體免疫功能，起到扶正固本作用。并且銀耳多糖對(duì)呼吸系統(tǒng)、中樞神經(jīng)系統(tǒng)、血液循環(huán)系統(tǒng)以及心、肝、腎等都沒有毒性，對(duì)小鼠的生殖能力和幼仔的成活率也沒有影響，同時(shí)未見其引起小鼠急性和慢性中毒，無致突變、致畸和致癌作用，屬于無毒害物質(zhì)。（來源中國知網(wǎng)）

銀耳豆腐湯 將50克銀耳溫水泡軟后洗凈，撕小朵；把250克豆腐漂洗干凈，切成小塊。然后將銀耳和豆腐一起投入熱油鍋內(nèi)，翻炒后加清水，文火煮至銀耳黏稠，加鹽、味精拌勻即成。此湯有降血糖之功效，可調(diào)治糖尿病。

銀耳杜仲羹 用適量清水煎杜仲和靈芝，先后煎3次，將所得藥汁全部混合，熬至1000毫升左右。然后將泡發(fā)的銀耳加水用文火熬至微黃色。最后將靈芝、杜仲藥汁和銀耳倒在一起，以文火熬至銀耳酥爛成膠狀，加入冰糖水，調(diào)勻即成。這道羹有養(yǎng)陰潤肺、益胃生津功效。伏天，老年人容易出現(xiàn)脾腎兩虛癥狀，此羹極適合老年人夏季飲用。

銀耳石斛羹 炎夏往往使人大汗淋漓，汗的流失常使人肢體乏力。要補(bǔ)充大量的體液，除了多喝白開水、熱茶水外，還可以飲用銀耳石斛羹。做法：取銀耳10克、石斛20克，先將銀耳泡發(fā)、洗凈，再與石斛加水燉服，每日1次。

銀耳棗仁湯 此湯對(duì)夏日失眠有良好的治療作用。做法：將銀耳15克，洗凈泡發(fā)，酸棗仁20克，用布包扎，冰糖25克，共放入砂鍋內(nèi)加水煮熬成湯，棄棗仁，即可服用。

銀耳明目湯 夏季是紅眼病流行的季節(jié)，如果經(jīng)常服用銀耳明目湯，則有很好的預(yù)防作用。做法：取雞肝50克、銀耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵，料酒、姜汁、鹽、味精各適量，將雞肝切片，銀耳泡發(fā)，與枸杞加水燒沸，放入料酒、姜汁、鹽和味精，待雞肝熟后，即可撒入茉莉花裝碗食用。

紅棗銀耳羹 夏季，大人孩子容易中暑，可熬點(diǎn)紅棗銀耳羹放進(jìn)冰箱中，待溫度適宜時(shí)取出飲用。做法：把泡發(fā)的銀耳與洗凈的紅棗一同放進(jìn)電飯鍋中，加水熬湯，臨出鍋時(shí)加入冰糖。

貓千歲有機(jī)銀耳擁有全國最大的銀耳種植基地，用的水源是來自80米深層地下泉水灌溉噴灑，其色澤如凝脂，朵形飽滿，味道甘爽，富含銀耳多糖成分。貓千歲銀耳工廠是十大銀耳品牌之一，擁有4000畝有機(jī)銀耳種植加工基地，自動(dòng)化生產(chǎn)一條鏈，銀耳社群團(tuán)購，企業(yè)福利團(tuán)購，批發(fā)，微商，代加工，私域流量都可以找我們。