即食銀耳羹和新鮮燉煮的銀耳效果一樣嗎？

在古代，銀耳向來(lái)都是皇室貴族才能享受到的滋補(bǔ)佳品。因?yàn)殂y耳中含有豐富的膠質(zhì)，以及營(yíng)養(yǎng)元素，這些物質(zhì)可以很好的滋養(yǎng)以及保護(hù)皮膚，就連慈禧太后都愛不釋手，因此也深受廣大愛美女士的喜歡，尤其是喜歡用銀耳做成湯羹來(lái)喝。

但是想要煮出一碗銀耳羹來(lái)，其程序是非常復(fù)雜的，不僅要將其銀耳泡發(fā)，然后洗凈撕碎，再入鍋熬煮幾個(gè)小時(shí)，才能吃到軟糯的銀耳羹。于是很多人就買凍干的即食銀耳沖泡來(lái)吃。

雖然省時(shí)間更加方便，但是有些人就擔(dān)心了，擔(dān)心沖泡的即食銀耳其效果會(huì)和煮出來(lái)的銀耳一樣嗎？營(yíng)養(yǎng)會(huì)不會(huì)大打折扣呢？

其實(shí)這個(gè)問題完全不用擔(dān)心！沖泡的即食凍干銀耳采用的是低溫烘干+細(xì)胞破壁的加工技術(shù)，營(yíng)養(yǎng)豐富易吸收。以銀耳粗多糖的含量舉個(gè)例子吧，其營(yíng)養(yǎng)含量是49.85%，普通銀耳一般是7-10%左右，兩者幾乎相差5倍。所以不用擔(dān)心其營(yíng)養(yǎng)不足，反而比自己煮出來(lái)的銀耳膠質(zhì)更多，營(yíng)養(yǎng)更佳。

為此，最近小編還入手了貓千歲凍干紅棗枸杞銀耳湯，一盒8小包，每包15g，獨(dú)立包裝便攜，開水沖泡60秒即可食用，省時(shí)省力。獨(dú)立的小包裝，既方便攜帶又衛(wèi)生。據(jù)悉，每一包食材采用FD航空凍干技術(shù)，60秒復(fù)原新鮮，無(wú)需燉煮，沖泡即食。

每打開一小包，食材經(jīng)過開水一沖，即可融化，慢慢地能看到銀耳浮出水面，還有紅棗或者枸杞。同時(shí)，白色的銀耳，膠質(zhì)濃郁，清晰可見！在口感上，銀耳湯軟軟糯糯的，非常好喝，色香味俱全！加上低糖無(wú)脂，吃多了也不用擔(dān)心會(huì)發(fā)胖，膠質(zhì)滿滿，好喝又營(yíng)養(yǎng)！

而且在吃法上，不僅可以直接沖泡著水喝，也可以在夏天的時(shí)候當(dāng)作冷飲，秋冬暖心潤(rùn)肺，夏季解渴潤(rùn)喉，非常適合男女老少食用。