有機銀耳的功效與作用你知道有哪些嗎？
說起銀耳，這的確是個非常適合日常滋補的天然食材。據(jù)說古時候，銀耳可是皇宮貴族才吃得起的食物，就連極其挑剔的慈禧每天都要喝一碗銀耳羹。
銀耳是一種生長于枯木上的膠質真菌，因其色白如銀，故名銀耳。由于銀耳有一定的藥用價值，所以歷來有“菌中明珠”的美稱。可用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調、胃炎、大便秘結等病癥，是一種良好的養(yǎng)生補品。
【養(yǎng)顏護膚】
銀耳中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素D、膳食纖維、胡蘿卜素以及多種礦物質元素，能增強皮膚的抗損傷能力。長期服用可以潤膚，并有效去除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
【潤肺護肝】
銀耳能提高肝臟解毒能力，起到保肝作用，對高血壓、血管硬化患者，尤為適宜。
【健腦】
銀耳中富含維生素D，能防止人體中鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益，適合老人和小孩。
【提高免疫力】
銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，而蛋白質是維持免疫機能最重要的營養(yǎng)素，是構成白血球和抗體的主要成份，能增強人體的免疫力。
【健脾】
銀耳主要成分為銀耳多糖，銀耳多糖被廣泛應用在具有滋陰潤肺、改善機體免 疫功能、生津止渴、修復胃粘膜等功效的藥物當中，對肺也有一定的保護作用。
【通便】
銀耳可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，可以潤滑腸道，刺激排便。
銀耳也是菌菇類食物中膳食纖維含量最高的食物，銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。
銀耳有那么多好處，但只有優(yōu)質的有機銀耳，才能把這些功效發(fā)揮到極致。那貓千歲有機銀耳有哪些特征呢？
一、耳瓣潔白。天然野生的銀耳本身是白色的，也就是說，銀耳最原始的顏色就是白色，培養(yǎng)基越優(yōu)質，銀耳顏色就越白。
二、無蒂頭。銀耳蒂頭是不能吃的，我們平時在煮銀耳時也會摘除掉，但現(xiàn)在市面上很多銀耳加工商為了節(jié)省成本，沒有把蒂頭摘掉，等到煮的時候處理起來非常麻煩。
三、無農(nóng)殘。一般來說銀耳的生長溫度和昆蟲的生存溫度非常相似，所以在種植的過程中昆蟲很容易入侵銀耳的菌絲。為了防止這種情況，不少廠商會噴灑農(nóng)藥，貓千歲有機銀耳工廠在銀耳生產(chǎn)過程中不使用人工合成的肥料、農(nóng)藥、生長調節(jié)劑和飼料添加劑，種植于4A級國家自然保護區(qū)內(nèi)，天然泉水自然滋養(yǎng)，全程無污染，種植出來的銀耳天然，安全，營養(yǎng)價值更高。
菌種來自弄崗國家級自然保護區(qū)， 經(jīng)收集、整理、馴化、培育及反復改良后得到優(yōu)良有機品種，采用智能化設備，實現(xiàn)溫度、濕度的有效調節(jié)，銀耳生長過程中每一環(huán)節(jié)都精準把控，并由專家精心觀察呵護長大。
四、膠質多。銀耳膠質是天然的植物膠質，膠質的含量往往就決定著銀耳的優(yōu)劣。膠質越多就表示銀耳中的銀耳多糖含量越高，銀耳多糖作為銀耳中最重要的營養(yǎng)元素，含量越高就表示銀耳質量越好。
現(xiàn)代人對生活品質的要求越來越高了，有機銀耳和普通銀耳的差別還是挺大的，不管是營養(yǎng)價值還是口感，吃過有機銀耳后基本上是不會再接受普通銀耳了。
