這3種銀耳家常做法,好吃下飯,簡單易學
作者:小編
更新時間:2023-01-11
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銀耳營養(yǎng)十分豐富,吃法也多種多樣,今天分享幾道銀耳的家常做法,快來看看吧!
一、西芹炒銀耳
食材:西芹、銀耳
輔料:油、鹽、白糖
做法:
1、銀耳泡發(fā)洗凈,撕成小塊,西芹洗凈切段;
2、把銀耳放入鍋中焯水,撈出過涼水,瀝干;
3、炒鍋燒熱,倒入適量油,放入西芹翻炒;
4、添加鹽、白糖翻炒均勻;
5、放入銀耳,翻炒至熟即可出鍋。
二、金針菇銀耳燉雞湯
食材:雞腿、銀耳、金針菇、枸杞、姜
輔料:鹽、雞精
做法:
1、雞腿洗凈,銀耳泡發(fā)洗凈撕成塊,金針菇洗凈備用,姜切片;
2、準備燉鍋,依次放入姜片、雞腿、銀耳,倒入足量的水,蓋上鍋蓋開大火煮沸;
3、轉中火,放入金針菇、枸杞繼續(xù)燉煮;
4、加鹽、雞精等調料,煮熟即可起鍋。
三、銀耳拌三絲
食材:銀耳、胡蘿卜、大白菜、彩椒
輔料:醬油、辣椒醬、醋、鹽、香油、熟芝麻
做法:
1、銀耳泡發(fā)洗凈,胡蘿卜洗凈切絲;
2、鍋中加水煮沸,放入銀耳焯熟,撈出備用;
3、放入大白菜焯水,撈出瀝干水分切絲;
4、準備一只碗,依次放入銀耳、胡蘿卜絲、大白菜絲、彩椒;
5、另備一只碗,加入醬油、辣椒醬、醋、鹽、香油攪勻制成料汁;
6、把制成的料汁倒入碗里拌勻,最后撒上熟芝麻即可!
這幾種銀耳家常做法,營養(yǎng)好吃,趕緊收藏吧!