營(yíng)養(yǎng)師專家：滋陰潤(rùn)肺，化痰止咳，霧霾天吃它最適合！

我們都知道秋季天氣比較干燥，也比較冷，很容易引發(fā)身體不適。平衡飲食、潤(rùn)燥滋陰對(duì)于對(duì)于秋冬養(yǎng)生來(lái)說(shuō)是非常重要的。

想要在秋冬少生病，在家不妨試試下面這四種食物。

1. 蓮藕

蓮藕在秋冬季煲湯喝，滋補(bǔ)作用是很好的，除了含有大量的碳水化合物外，蓮藕的蛋白質(zhì)和各種維生素及礦物質(zhì)含量也很豐富，它還含有豐富的膳食纖維，不僅可以起到滋陰潤(rùn)燥的作用，而且可以養(yǎng)心安神、預(yù)防便秘。同時(shí)，蓮藕性溫，多吃可以溫補(bǔ)氣血、養(yǎng)肺。

2. 百合

百合味甘、微苦、性平，有潤(rùn)肺、止咳、清心等功效。可以用百合炒各種佳肴來(lái)吃，比如百合炒雞蛋、百合炒西芹；也可以做成甜羹食用，與蓮子、紅棗、枸杞共同煮成羹，再加點(diǎn)冰糖，有潤(rùn)肺止咳、補(bǔ)益安神的作用。

3. 山藥

山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，可以阻止血脂在血管中沉積，能夠有效預(yù)防心血管疾病等，中老年人適合多吃。若是在這個(gè)季節(jié)吃山藥，無(wú)論是湯食、還是燒菜、蒸食，對(duì)脾胃的消化吸收有很大的作用，想要其營(yíng)養(yǎng)損失最小，最好是蒸食比較好。

當(dāng)然如果不想單獨(dú)吃山藥的話，可以與枸杞、以及小米一起熬煮成粥食用，能更好的發(fā)揮滋補(bǔ)效果。

4. 銀耳

銀耳是一種常見(jiàn)的食用菌，有「窮人燕窩」的稱呼，雖然價(jià)格不貴，但是其所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分高。有著豐富的植物膠質(zhì)成分，常吃能對(duì)肺部起到極好的養(yǎng)護(hù)作用，對(duì)于肺燥、肺熱的癥狀起到不錯(cuò)的調(diào)節(jié)效果。

常與紅棗、枸杞、蓮子等一起煮食食用，當(dāng)然沒(méi)時(shí)間自己做的朋友，可以獲取現(xiàn)成的同款，每日吃一碗，養(yǎng)生養(yǎng)陰養(yǎng)肺。