只需4步，教你用貓千歲有機(jī)銀耳做出美味銀耳湯

原料：

1、貓千歲有機(jī)干銀耳 20 克

2、冰糖 100 克

3、清水 適量

做法：

1、將貓千歲有機(jī)干銀耳泡發(fā)，剪去黃色根部，撕成小片。

2、將貓千歲有機(jī)銀耳放入鍋中，加入適量清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮 30 分鐘。

3、加入冰糖，繼續(xù)煮 10 分鐘，直到銀耳變得黏稠。

4、關(guān)火，將銀耳晾涼，放入冰箱冷藏，隨時(shí)可以取出食用。

小貼士：

1、銀耳要選擇顏色淡黃、質(zhì)地柔軟、氣味清香的，避免選擇顏色過白、質(zhì)地過硬的銀耳。

2、在煮銀耳的時(shí)候，不要加入太多的水，以免稀釋銀耳的濃度。

3、如果喜歡更加黏稠的口感，可以減少加水的量，并適當(dāng)延長(zhǎng)煮制時(shí)間。

4、在煮銀耳的時(shí)候，最好使用砂鍋或者瓦煲，這樣可以更好地保持銀耳的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

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