銀耳被稱為“素燕窩”,到底有什么神奇功效?
被譽(yù)為“菌中之冠”的銀耳,性平、味甘,適合全家老幼一年四季食用。特別是一些陰虛火旺、老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病、免疫力低下、體質(zhì)虛弱、內(nèi)火旺盛、虛癆、癌癥、肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)患者。
那么,常吃銀耳對我們到底有什么好處呢?
1、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚
能增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力。含有大量胡蘿卜素,有助于維持皮膚細(xì)胞組織正常機(jī)能,刺激皮膚新陳代謝,保持皮膚潤澤細(xì)嫩。增強(qiáng)皮膚張力、消除皺紋的功效。
在我們?nèi)粘5娘嬍持?,?jīng)常食用銀耳,有很多好處哦。如它含有一種類似阿拉伯樹膠的特殊物質(zhì),對我們的皮膚有很好的滋養(yǎng)和延緩衰老的作用,被人們譽(yù)為美容護(hù)膚佳品。
銀耳還含有一種類似于阿拉伯樹膠的物質(zhì),對皮膚角層有良好的滋養(yǎng)和延緩衰老的作用。長期食用,可使皮下組織豐滿,皮膚細(xì)膩?zhàn)虧櫠袕椥裕瑸槎好廊葑o(hù)膚佳品。
2、養(yǎng)陰補(bǔ)虛
補(bǔ)虛損,益精氣,潤肺補(bǔ)腎,用于肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補(bǔ)益。
3、潤肺護(hù)肝
現(xiàn)代名醫(yī)介紹,銀耳有麥冬之潤而無其寒,有玉竹之甘而無其膩,為潤肺滋陰之要品。人們在臨床中發(fā)現(xiàn):銀耳對老年人慢性支氣管炎及肺原性心臟病有顯著的療效。同時(shí),能提高肝臟解毒功能和起護(hù)肝作用,而且還可提高機(jī)體對輻射的防護(hù)作用和防癌細(xì)胞的抑制作用。
4、對化療者的幫助
銀耳還能增強(qiáng)腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
5、護(hù)發(fā)
含蛋白質(zhì)的食物,經(jīng)胃腸的消化吸收形成各種氨基酸,是合成頭發(fā)角蛋白的必需成分。
6、補(bǔ)充能量
含碳水化合物,糖類,能迅速為身體提供能量。
7、健腦
含磷,是合成卵磷脂和腦磷脂的重要成分,可增強(qiáng)記憶力,延緩腦功能衰退,抑制血小板凝集,防止腦血栓形成。含鈣,鈣是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。
8、提高免疫力
蛋白質(zhì):是維持免疫機(jī)能最重要的營養(yǎng)素,為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。維生素A:維持上皮及黏膜細(xì)胞的完整,阻絕細(xì)菌及病毒入侵,清除自由基,保護(hù)細(xì)胞膜的完整性。胡羅卜素:維持上皮及黏膜細(xì)胞的完整,阻絕細(xì)菌及病毒入侵,清除自由基,保護(hù)細(xì)胞膜的完整性。
因此,挑選品質(zhì)好的銀耳就顯得尤為重要了。貓千歲有機(jī)銀耳與市面上大多數(shù)銀耳有所不同的是,它的種植基地和加工基地的地理位置優(yōu)越,從小喝地下無菌山泉水長大,種植過程中也沒有添加農(nóng)藥、化肥、基因生長技術(shù)等。銀耳多糖達(dá)73.01%,是普通銀耳的4-5倍,營養(yǎng)價(jià)值更高,喝一碗頂普通的4碗!
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